Soğanlı Lahmacun
Soğanlı lahmacun, domates, sarımsak, maydanoz gibi mevsimlik malzemenin bulunmadığı zamanlarda yapılan tipik bir kış lahmacunudur. Tadını içine bolca konan soğandan alır. Bazen harcına kıyılmış ayva katılır. Etin yağı ve soğanın suyu ile birleşen ayvanın tatlı mayhoş tadı değişik bir lezzet yaratır.
KAÇ KİŞİLİK
20-25
Malzemeler
- 1 kg orta yağlı kıyma
- 500 g kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 kahve fincanı nar pekmezi
- 1⁄2 tatlı kaşığı tuz
- 1 çorba kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
Nasıl Yapılır
- Soğanı zırhta ufak doğrayın. Kıyma, domates ve biber salçası, nar pekmezi, tuz, karabiber, kırmızıbiber koyarak tamamını karıştırın.
- Harcı fırına gönderin veya lahmacunu evde yapıyorsanız hamuru açıp kenarları kaplayacak kadar harç sürün ve kızgın fırına verin.
Tüm Yorumlar