Antep Fıstıklı Şekerli Börek

KAÇ KİŞİLİK
12-14 Kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 Dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 Dakika
Malzemeler
- 2 yumurta
- 1 kilo tuzsuz Antep peyniri
- 300 gram Antep fıstığı
- Yarım paket margarin
- 300 gram toz şeker
Hamuru için;
- 1 kilo un
- 1 paket kuru maya
- Alabildiği kadar su (kulak memesi kıvamında olacak isteğe bağlı şekil vere bilirsiniz)
Nasıl Yapılır
Yumurta, şeker, fıstık, margarin yoğururuz, üzerine Antep peynirini rendeleyin, onu da karıştırın. Biz bu peynir ligi böreği Antepte fırıncılar yapar sizin için ev fırınında da yapa bilirsiniz ona göre de hamur ölçüsü veriyorum. Denemenizi tavsiye ederim. Hamur hazırlanıp pide şekli verilir ve pişirilir.
Afiyet olsun...
Püf Noktası
Yağ yerine 100 g kadar sahan kaymağı da kullanılabilir. Özellikle peynir biraz yağsız ise sahan kaymağı lezzet katacaktır. Antep peyniri bulamazsanız dil peyniri ile de yapabilirsiniz.
Tüm Yorumlar