Zeytinhan 1823 tarihinde sabunhane olarak yerel dille masmana olarak yapılmıştır. Yıllar boyunca bu handa zeytinyağlı sabun üretimi yapılmış. Gaziantep ipek yolu üzerinde olduğu için o zamanlarda hanlarda ne ürün satıldıysa o hana isim olarak o verilmiştir .zeytinhan ismide bu handa zeytinyağlı sabun yapıldığı için buradan gelmiştir. Eski dönemlerde develerle ırak, İran ve başka ülkelere sabun gönderilirmiş. Günümüzde ise yöresel ürünlerin satıldığı bir mağaza haline gelmiştir.