1923 yılına kadar Gaziantep okullarının yönetimi özel derneklerin elindeydi.

Cumhuriyetin ilk yıllarında Gaziantep’te 1 ortaokul ile 4 ilkokul vardı.

1927 yılında 2, 1933 yılında da 2 ilkokul daha eğitim vermeye başladı.

Gaziantep’te ilk lise 1933 yılında öğretime açılmıştır.

Cumhuriyetin ilk yıllarında Kilis ilçesinde 1914 yılından beri faaliyet gösteren 2 ilkokul, 1 ortaokul eğitim vermekteydi.

1925 yılında ilkokul sayısı 4 olmuştur ve yine aynı yıllarda Gaziantep ilinde şehir ve köylerde mevcut ilk ve ortaokullarda 72 öğretmen, 1500 öğrenci bulunmaktaydı.

6 yaşından büyük il nüfusunun % 8’i okuryazardı. Okur-yazar oranı ulus okullarının (Halk Mektepleri) katkısı ile 20 yılda %15 oranına çıkarıldı. Gaziantep’te okullar, eski Antep evlerinde öğretim yapardı.

Cumhuriyet devrinde ilk defa bir okul binası 1942 yılında özel idare tarafından Şehreküstü semtinde yaptırılmıştır. Bu okul Ahmet Çelebi İlkokuludur.

1955 yılında Gaziantep İlkokul Yaptırma Derneği faaliyete geçti. 1957 yılında Karşıyaka Şahinbey İlkokulu binası, 1961 yılında Ahmet Çelebi İlkokulu binası ikinci katı, 1962 yılında Yavuzlar İlkokulu ikinci katı,1964 yılında Aliye Ömer Battal İlkokulu binalarının tamamı Gazianteplilerin desteğiyle çalışan İlkokul Yaptırma Derneği’nin gayretleriyle inşa edildi.

1947-1962 yılları arasında Gaziantep Kültür Derneği, yükseköğrenim çağındaki 215 gence borç para vererek yükseköğrenimlerini yapmalarına yardımcı oldu.

Gaziantep Belediyesi, İstanbul’da kurulan Yardımlaşma ve Kültür Derneği ile işbirliği yaparak Gaziantepliler Yüksek Öğrenim Öğrenci Yurdu’nu yaptırdılar.

1961 yılında Gaziantep İmam Hatip Okulu Yaptırma Derneği tarafından modern bir bina inşa ettirilmiştir.

1961 yılında Gaziantep Koleji Açtırma ve Yaşatma Derneği kuruldu. 1963 yılında orta ve lise kısımları açılmış modern bir kolej binası yaptırılmıştır. Bu bina halen Gaziantep Anadolu Lisesi olarak eğitim-öğretim vermeye devam etmektedir.

1965 yılında Gaziantep Yüksek Okullar Yaptırma Derneği kuruldu. Derneğin çabaları sonunda 2 Ekim 1971 tarihinde Gaziantep Eğitim Enstitüsü açıldı.

1973 yılında Ortadoğu Teknik Üniversitesi’ne bağlı Gaziantep kampüsünde “Makine Mühendisliği” bölümü açılmıştır.

Devamlı anaokulu 1967 yılında Dayı Ahmet Ağa İlkokulu bünyesinde kurulmuş, şimdiki Zübeyde Hanım Anaokulu’nun temeli atılmıştır.

1970 yılında Kurtuluş İlkokulu’nda, 1971 yılında ise Mehmetçik İlkokulu’nda anasınıfları açılmıştır. 1973 yılında anaokulunun 5 öğretmeni ile 130 öğrencisi vardı.

Gaziantep Merkez Kız Enstitüsü ile Kilis ve Nizip Kız Enstitüsü’nde Çocuk Eğitimi ve Gelişimi bölümlerinin uygulama yaptıkları anasınıfları da açılmıştır.

1991–1992 eğitim-öğretim yılında Gaziantep ilinde 2 anaokulu, 3 uygulamalı sınıf, 82 anasınıfı ve toplam 2857 öğrenci vardı.

Gaziantep merkez ilçede 32 ve merkez kasabada 1 okul olmak üzere toplam 33 okul vardı. Diğer ilçelerin merkezinde 57 ve kasabalarında ise 10 ilkokul vardı.

Gaziantep’e bağlı bulunan 582 köyden 395’inde ve ayrıca 12 mezrasında okul bulunmaktaydı. Geriye kalan 187 köy okuldan mahrumdu.

Özetle Gaziantep ili sınırı içerisinde 474 ilkokul mevcuttu. Bu ilkokullarda 22.894 kız ve 44.790 erkek olmak üzere toplam 67.684 öğrenci öğrenim görmekteydi. Ayrıca bu okullarda 1550 öğretmen çalışmaktaydı.

Gaziantep şehri ve köylerinde 1965 yılı genel nüfus sayımına göre 6 ve daha yukarı yaştaki nüfusun okuma yazma oranı, genel olarak ilin okuma-yazma bilen nüfusuna göre %37,2’dir. Gaziantep’in genel nüfusuna göre okuma-yazma bilen nüfus oranı ise %29,6’dır.