Güneydoğu Anadolu bölgesin önemli geçim kaynaklarından bir tanesi de menengiç.

Gaziantep çevre köylerinden toplanan yabani fıstık meyve si olan menengiç mide rahatsızlıklarına birebir.

Faydalarını saymakla bitmeyen bu mucizevi meyveden kahve, çerez,sabun ve yağı tüketiliyor. Gaziantep’e gelen yerli ve yabancı turistler bir menengiç kahvesi içmeden Gaziantep’ten ayrılmıyor.

Gaziantep’in çevre köylerinden toplanan menengiç meyveleri Gaziantep teki baharatçılar da alıcı buluyor.

Gaziantep baharatçı esnaflarından Bülent bilici üç kuşaktır bu işi yaptıklarını belirterek menengiç meyvesi ve mengiç kahvesi hakkında konuştu: “ biz üç kuşaktır bu işi yapıyoruz mengiç kahvesin Gaziantep’te bu kadar ünlü olmasının sebebi babam Fevzi bilici sayesinde olmuştur. Menengiç meyvesi, yabani fıstık ağaçlarının yani aşılanmamış fıtık ağaçlarının yeşil küçük tohumlarına denir. Dağlık alanlardan menengiçler toplanır ayıklanır kurutulur içesinden yalnızca yeşil olanlara alınır. Kırmızı renk tekiler alınmaz çünkü onlar hem açı hem de kekre olur. Toplanan bu mengiçler önceden kavrulur öyle çekilirdi şimdi ise çıkan makineler sayesinde hemen çekip hazır hale geliyor.”

Eskiden çerez olaraktan kullanıldığını belirten Bilici şunları ifade etti: “ Şimdilerde nostaljik çerez dediğimiz bu meyve eskiden çerez olarak kullanılırdı halende şuanda Gaziantep’teki bazı kafe ve çay bahçelerinde ikram ediliyor. Önceden ninelerimiz annelerimiz menengici kavurarak içerine leblebi ve kavrulmuş buğday taneleri koyarak çerez olarak tüketilirdi.”

Fiyatlarada değinen Bilici : “menengiç fiyatları aynı fıstık fiyatları gibi yüksek rakamdan açıldı bunun da fiyatının pahalı olması busene bahar mevsiminde yağmurların az olmasından dolayı ürün azlığından kaynaklanıyor.” İfadelerini kullandı.

Mengcin faydalarını sıralayacak olursak :

• Özellikle akciğer iltihaplarını temizler.
• Bronşite, nefes darlığına, öksürüğe ve balgama karşı oldukça faydalı bir bitkidir.
• Bitkinin faydalarından biri de ses tellerine iyi gelmesidir.
• Yaraların iyileşmesini hızlandıran bu bitki ayak terlemelerini keser.
• Aynı zamanda kokulu bir bitki olan menengiçin faydalarından biri de ağız kokularını gidermesidir.
• Saçlara canlılık kazandırır ve daha parlak ve gür çıkmasını sağlar.
• Böbrek kumlarının dökülmesine faydası vardır.
• İdrar söktürücü özelliği vardır. Böbrek ve safradaki taşları eriterek düşürür.
• Bağırsaktaki glikoz emilimini azaltır. Bu özelliği ile kan şekerinin yükselmesini engeller. Diyabet hastaları için oldukça faydalı bir bitkidir.
• Vücuttaki dolaşım sistemini düzene sokarak kan akışını hızlandırır.
• Cinsel gücü artırır.

• Kan dolaşımına faydasından dolayı kalbin sağlıklı çalışmasını sağlar.
• Beyine etki eder ve zihni kuvvetlendirir.
• Ağız salyası olan kişilerin ağız salyasını giderir.
• Menengiç ile kahve yapılıp içilmeye devam edildiği taktirde antioksidan özelliği sayesinde kansere karşı hücreleri korur.
• Menengiçin faydalarından biri de yaşlanmaya karşı koruyucu bir özelliğinin olmasıdır.
• Egzamanın tedavisinde ilaç olarak kullanılır.

• Sarılık hastalığına iyi geldiği söylenmektedir.
• Kalp yetmezliği riskini önemli ölçüde azaltır. Kolesterolü düşürdüğünden koroner hastalıklara iyi gelir.
• Mide rahatsızlığı olanlarda mide ağrılarını dindirir.
• Sabun sanayiinde sabun üretimi için kullanılır.
• Şekerleme ve çerez endüstrisinde kullanılır.
• En yaygın şekli kahve olarak kullanılmasıdır.