Bir yıl boyunca bahçelerinde büyük emek veren binlerce üretici, açıklanacak fiyatın artan maliyetleri karşılayacak seviyede olmasını bekliyor.

Gaziantep başta olmak üzere Şanlıurfa, Adıyaman, Siirt ve Kahramanmaraş'ta binlerce aile geçimini Antep fıstığından sağlıyor. Ancak son yıllarda mazot, gübre, ilaç, sulama, budama ve işçilik maliyetlerindeki artış, üreticinin kâr marjını önemli ölçüde daralttı.

Üreticiler, sezonun ilk günlerinde oluşacak fiyatın tüm sezon için belirleyici olacağını ifade ederken, piyasada yaşanabilecek dalgalanmaların da yakından takip edildiğini belirtiyor.

"Fiyat sadece üreticiyi değil, tüm sektörü etkiliyor"

Sektör temsilcilerine göre Antep fıstığında oluşacak ilk fiyat; üreticinin gelirinin yanı sıra tüccar, sanayici, ihracatçı ve işleme tesislerinin maliyetlerini de doğrudan etkileyecek.

Özellikle ihracatta önemli bir marka değeri oluşturan Antep fıstığında, üreticinin sürdürülebilir şekilde üretime devam edebilmesi için maliyetleri karşılayacak ve makul kazanç sağlayacak bir fiyat oluşmasının büyük önem taşıdığı vurgulanıyor.

Üreticinin beklentisi: Emeğinin karşılığını almak

Hasat öncesinde birçok üretici, "Bir yıl boyunca verdiğimiz emeğin karşılığını almak istiyoruz. Amacımız yüksek kazanç değil, üretmeye devam edebileceğimiz bir fiyat oluşması." görüşünü dile getiriyor.

Piyasada hareketlilik bekleniyor

Hasadın hız kazanmasıyla birlikte önümüzdeki günlerde alım-satım işlemlerinin artması ve piyasa fiyatlarının daha net şekillenmesi bekleniyor. Üreticiler ise hem serbest piyasadaki gelişmeleri hem de sektörden gelecek açıklamaları yakından takip ediyor.