Çarşamba
Güneşli18 °C
Perşembe
Güneşli20 °C
Cuma
Güneşli19 °C
Whatsapp İhbar Hattı0537 893 2727

Her derde deva menengiç kahvesi

Gaziantep’e özgü menengiç kahvesi birçok hastalığın doğal ilacı olarak görülüyor...

Her derde deva menengiç kahvesi
29 Aralık 2016 İHA

Süt ve fıstığın özüyle yapılan menengiç kahvesi, özellikle mide rahatsızlığı, öksürük ve cilde iyi geliyor. Diğer kahvelere göre yumuşak tatlı olan menengiç kahvesi Güneydoğu’da en çok tüketilen kahve özelliği taşıyor.

Tarihi Kaleoğlu mağarasında menengiç kahvesi yapan Yakup Mermer, menengiç kahvesinin bir çok hastalığa iyi geldiğini belirterek, “Menengiç kahvesini sütle yapılıyoruz. Aynı zamanda mideye cilde boğaz hastalıklarına çok iyi geçiyor. Kömür mangalda yapıyoruz süt ile sürekli karıştırarak yapıyoruz. Menengiç kahvesi Gaziantep’e özgü bir kahvedir. Fıstığın özüyle yapıyoruz. O yüzden insanların en çok talep ettiği kahvelerden bir tanesidir. Hem sağlığa iyi geliyor hem de çok lezzetlidir. Yapılışı, bir tatlı kaşığı menengiç, 2 fincan süt, bir tane küp şeker ve kaynayana kadar karıştırarak yapıyoruz" dedi.

Yorumlar (0)

Yorum Yaz