Cuma
Güneşli28 °C
Cumartesi
Güneşli28 °C
Pazar
Güneşli30 °C
Whatsapp İhbar Hattı0537 893 2727

Gaziantep mutfağı; Gaziantep yemekleri, yurt dışına ün salmış yöresel tarifler, tatlılar ve pastalar

Maş Çorbası

Maş Çorbası

KAÇ KİŞİLİK

4-6 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 Dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı maş (maş fasulyesi)
  • 250 gr kuş başı et
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı tarhın
  • Tuz

Nasıl Yapılır

İlk önce maşı tencereye koyup yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tavada etleri kavurun. Kavrulan etlerin üstüne soğanları ve biraz zeytin yağı ekleyip kavurun. Salçayı ekleyip biraz daha kavurun. Sonra pişen maşlara kavrulan etleri ekleyip biraz daha pişin. Bizde tarhın diye bir kurutulmuş ot var onu koyunca daha lezzetli oluyor. Tuzunu ayarlamayı unutmayın.

Afiyet olsun...

Yorumlar (0)

Yorum Yaz