Cumartesi
Güneşli13 °C
Pazar
Güneşli12 °C
Pazartesi
Güneşli12 °C
Whatsapp İhbar Hattı0537 893 2727

Gaziantep mutfağı; Gaziantep yemekleri, yurt dışına ün salmış yöresel tarifler, tatlılar ve pastalar

Antep Fıstıklı Şekerli Börek

Antep Fıstıklı Şekerli Börek

KAÇ KİŞİLİK

12-14 Kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 Dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 Dakika

Malzemeler

  • 2 yumurta
  • 1 kilo tuzsuz Antep peyniri
  • 300 gram Antep fıstığı
  • Yarım paket margarin
  • 300 gram toz şeker

    Hamuru için;

  • 1 kilo un
  • 1 paket kuru maya
  • Alabildiği kadar su (kulak memesi kıvamında olacak isteğe bağlı şekil vere bilirsiniz)

Nasıl Yapılır

Yumurta, şeker, fıstık, margarin yoğururuz, üzerine Antep peynirini rendeleyin, onu da karıştırın. Biz bu peynir ligi böreği Antepte fırıncılar yapar sizin için ev fırınında da yapa bilirsiniz ona göre de hamur ölçüsü veriyorum. Denemenizi tavsiye ederim. Hamur hazırlanıp pide şekli verilir ve pişirilir. 

Afiyet olsun...

Püf Noktası

Yağ yerine 100 g kadar sahan kaymağı da kullanılabilir. Özellikle peynir biraz yağsız ise sahan kaymağı lezzet katacaktır. Antep peyniri bulamazsanız dil peyniri ile de yapabilirsiniz.

Yorumlar (0)

Yorum Yaz