Cuma
Güneşli5 °C
Cumartesi
Patchy rain possible3 °C
Pazar
Güneşli3 °C
Whatsapp İhbar Hattı0537 893 2727

Gaziantep'le ilgili kitaplar, araştırmalar; Gaziantep'li yazarların kitapları, şiirleri, sanatları

En Güzel Antep Ev Yemekleri

En Güzel Antep Ev Yemekleri
YazarŞükran Sargın
Yayın Tarihi2013
Sayfa Sayısı392
Isbn6055181239

Antep denince aklımıza yemekleri geliyor. Kebapçılarına, katmercilerine, kaymakçılarına, işine saygı duyan bütün ustalara çok şey borçlu bu şehir. Bir de Antepli kadınlara. Annesinin mıcırık aşını olduğunu gibi çocuğuna aktaran, bir gece önceden ertesi günün yemeğini düşünen, özenen, pişiren, idare eden, yoklukta bile yediren kadınlara.... Turistik Antep de güzel ama gerçek Antep bu kadınların sofralarında.

Şükran Sargın, Lavantin Antep Yemekleri blogunun çok takip edilen, çok sevilen yazarı. Tariflerinin uygulanması kolay, anlatımı sade. Elinizde bulunsun diye değil, evinizde pişirilsin diye yazıyor.

Bu kitapta annesinden, hatta taburesinde oturmuş pişirirken hatırladığı dedesinden öğrendiği yemekleri paylaşıyor bizimle. Hepsi nefis, hepsi Antepli, hepsi ev yemeği.